おいしいもののある楽しい生活

株式会社日影茶屋

日影茶屋はここ葉山の地で創業し、三百余年の間、求められる役割を果たしながら日本料理の伝統に向き合ってきました。 近年では和菓子販売の「菓子舗」、仕出し弁当を創業し、新しい挑戦に挑んで参りました。

テーマは「フランス風創作海辺料理」。 伝統的なフレンチに固執することなく、取れたての地の魚介類を中心に、旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れた素材を活かした料理で旬の味覚とあたたかなサービスと共に、おもてなしするお店です。

トースティーズは旬のフルーツや野菜を使用した、お食事としても召し上がれる、新感覚のフレンチトーストをご用意しております。アメリカのコースタルスタイルの店内。温かなサービスと共に「おいしさ」の喜びと感動をお届けしています。

日影茶屋が監修する和モダン茶寮。 鶴岡八幡宮の平家池の畔に佇む絶好のロケ－ション 日本料理の技法で仕込まれた甘味と、茶葉や淹れ方からこだわったお茶やお抹茶でおもてなし。 窓いっぱいに広がる景色とともに、優雅な時間をお過ごしいただけるお店。